雜燴菜
來源:美味食譜館 2.1W
用料
雞蛋 | 2個 |
五花肉 | 適量 |
木耳 | 適量 |
胡蘿蔔 | 1根 |
娃娃菜 | 1顆 |
香菜 | 1根 |
青尖椒 | 2個 |
洋葱 | 一半 |
耗油 | 適量 |
老抽 | 適量 |
香油 | 幾滴 |
十三香 | 一點 |
腐竹 | 適量 |
雜燴菜的做法
木耳,腐竹泡發好,雞蛋煎成餅,胡蘿蔔和尖椒切成菱形的片,洋葱切成塊,娃娃菜摘好用手撕成兩半。五花肉切大片。香菜切段。備用
燒油放入五花肉炒出油,倒入備好的菜(除了香菜)。翻炒一下倒入耗油,老抽,十三香,翻炒兩三分鐘後關火,放入香菜,切好的雞蛋和香油出鍋!