雜菜燴餅

我就是一個懶人，吃飯做菜以快省事為準，家裏就剩一個昨天沒吃完的餅，還是炒菜炒餅一起完工最好。我想起原來上大學的時候，學校門口賣的炒麪，想想大概是一個程序。愛吃陳醋炒出來的味道，真是太棒了！
       朋友都説我是“黑暗料理之頂”，什麼沒見過沒吃過的我都做過，從來不着邊的東西總能在我這相遇，味道還出奇的好！其實，美味無非是愛吃的人多了，就會流傳！

用料  

雜菜燴餅的做法  

1. 葱 姜 蒜 圓葱 黃瓜 胡蘿蔔切絲備用

2. 餅 可以選任意一種餅或火勺，切條備用

3. 豆腐皮開水燙一下

4. 竹筍絲開水煮熟，撈出備用

5. 開火熱鍋，倒入食用油，放葱薑蒜圓葱爆香

6. 倒入胡蘿蔔

7. 放生抽 醬油 陳醋

8. 放入其他食材，最後放點鹽

9. 開吃！真的很美味！

小貼士

有人問加不加水，蔬菜多會有蔬菜汁就夠用了，實在覺得怕幹鍋，就在加餅之前少加點水，餅遇到水之後會變太軟不成形。
蔬菜就選自己喜歡吃的，可以隨意更換。