焗雜燴菜

非常時期囤菜怎麼吃？飽腹，可替主食。

用料  

焗雜燴菜的做法  

1. 紅薯，南瓜，馬鈴薯，胡蘿蔔等根莖菜，提前蒸熟，火腿或培根，青菜，小番茄等的所有蔬菜切丁混合，用沙拉醬，生抽拌勻，然後起鍋燒油，油少量，煸蒜片🧄，然後所有材料入鍋小火翻勻關火，然後放香菜碎拌勻，不吃可不放，炒一分鐘。烤盤放好，然後炒好的菜均勻鋪在烤盤裏，撒上黑芝麻。

2. 然後均勻倒入牛奶，芝士量自己酌情放，怕胖可以不放，少量也🉑️，最後撒上羅勒碎。然後放入烤箱，200度上下火15到20分鐘。看變化。

3. 烤好出爐，配上一杯手衝咖啡或者一杯紅茶，也可以來一杯檸檬蘇打都可以，焗菜口感厚重，配的飲品建議清爽。我是當成早餐食用。

小貼士

菜不用炒很久，油量一定要少，控制熱量。放牛奶增香，芝士量自己控制，如果代替主食，放一點芝士也🉑️。