炒糙米飯

以下是2—3人份

用料  

炒糙米飯的做法  

1. 做法：
   1.先煮糙米飯：糙米洗乾淨倒入電壓力鍋中

2. 加水，水量是加到刻度1—2之間

3. 蓋上蓋子將排氣閥撥到密封處，選雜糧飯檔位，時間是25分鐘

4. 飯煮好等紅色浮子閥落下後再打開鍋蓋

5. 煮好後

6. 將飯打散

7. 2.將去皮的南瓜和臘腸都切成丁

8. 3.取一隻炒鍋燒熱，倒入油，加葱末炒香

9. 加入臘腸

10. 煸炒出油

11. 倒入南瓜和豌豆炒兩分鐘左右，加入水，煮開後蓋上蓋子小火燜煮6—8分鐘至南瓜和豌豆熟軟

12. 把火調大收一下鍋裏的水份

13. 4.倒入糙米飯

14. 炒勻即可，嘗一下味道，鹹淡合適的話就不用加鹽了，覺得淡就加點。

15. Tips：
    我用的糙米是兩種，紅糙米和普通糙米，超市裏就有賣的。
    
    如果用的豌豆不是特別嫩的話就先單獨煮幾分鐘再跟南瓜和臘腸一起炒，不然南瓜都已經煮軟了豌豆還是硬的。
    
    臘腸用自己喜歡的就好，不限口味，川味麻辣的或者廣式的都行。

16. 成品