奶油蘑菇蝦仁意麪
來源:美味食譜館 1.76W
用料
意大利面 | 1份 |
黃油 | 30克 |
黑胡椒 | 1勺 |
鹽 | 10克 |
奶油 | 100克 |
蘑菇 | 8個 |
蝦仁 | 一盒130克 |
蒜 | 2瓣 |
牛奶 | 50克 |
奶油蘑菇蝦仁意麪的做法
黃油下鍋,加入蒜末,煎香,不要煎糊
加入焯過水的蝦仁煎兩分鐘,微微有香味,滋滋的那種,撒上胡椒
加入蘑菇,加入牛奶,適量放一點點水,蓋鍋蓋。同時另外一個鍋煮意麪。
蘑菇蝦仁繼續翻炒到變色,直到鍋底水不多
加入意麪,加入奶油,或者double cream,意麪的奶味會比較足,根據喜好添加鹽分。至奶油濃稠黏鍋,出鍋