燉羊腿肉

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燉羊腿肉的做法步驟圖,燉羊腿肉怎麼做好吃

用料  

羊腿 500g
蘿蔔 適量
適量
適量
花椒 適量
適量
味精 適量
適量

燉羊腿肉的做法  

  1. 羊腿肉用清水泡兩小時,一小時換下水(沒時間泡也沒事)

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  2. 洗好放入電壓力鍋,水可以多放點,放幾片姜!

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  3. 開始燉!

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  4. 燉好撈出羊肉,過濾羊湯(壓過一遍的肉容易燉爛,老人好咬)

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  5. 準備好姜,葱,花椒!

    燉羊腿肉的做法步驟圖,燉羊腿肉怎麼做好吃 第6張
  6. 鍋裏放點油,爆炒下!

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  7. 放入羊肉翻炒一會兒,放點鹽!

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  8. 砂鍋放原湯,把炒好的羊肉在放就去小火燉!燉一會兒,湯快白了,倒點料酒!

    燉羊腿肉的做法步驟圖,燉羊腿肉怎麼做好吃 第9張
  9. 湯白了放入白蘿蔔,放鹽,味精嘗一下味道!燉到白蘿蔔浮起來了就差不多了,起鍋(喜歡香菜的可以加點)開吃!!

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