檸檬卡仕達麪包
來源：美味食譜館 2.48W
用料
| 麪糰 | |
| 高筋麪粉 | 220 |
| 低筋麪粉 | 30 |
| 雞蛋 | 35 |
| 牛奶 | 150 |
| 糖 | 26 |
| 酵母 | 2.8 |
| 鹽 | 2.5 |
| 黃油 | 25 |
| 卡仕達醬 | |
| 蛋黃 | 3個 |
| 糖 | 40 |
| 低筋麪粉 | 12 |
| 玉米澱粉 | 12 |
| 牛奶 | 250 |
| 檸檬汁 | 30 |
| 檸檬皮 | 1個 |
| 黃油（可不加） | 15 |
檸檬卡仕達麪包的做法
卡仕達醬：
1.蛋黃+糖打蛋器打至發白；
2.篩入玉米澱粉+低筋粉；
3.牛奶用小火煮至邊緣冒泡，分少量多次倒入蛋液中；要細膩點可以過篩；
4.混合液倒回鍋中，小火煮至濃稠，關火後加入檸檬汁和檸檬皮，最後加入黃油用餘温融化
