麪包 檸檬卡士達麪包 來源:美味食譜館 1.31W 檸檬卡士達醬做法看這→ 用料 高筋麪粉 400克 酵母 5克 砂糖 50克 雞蛋 1個 水 190克 奶粉 50克 黃油 50克 鹽 3克 檸檬卡士達醬 適量 檸檬卡士達麪包的做法 除卡士達醬、黃油、鹽外放入主鍋,30秒速度3增加到6,3分鐘揉麪,加入黃油鹽,4分鐘揉麪, 取出分成的16團每個大約50克,鬆弛15分鐘 擀成長橢圓形面片,包上卡士達醬, 疊起來邊緣收緊, 分別剪上四刀,烤箱40度發酵40分鐘,下面放杯開水保濕 刷上蛋液,撒上白芝麻裝飾,烤箱中層175度烘烤15分鐘 胖嘟嘟軟乎乎,奶香四溢 麪包 檸檬卡士達麪包 檸檬 好吃 士達