紅燒豬蹄 超簡單😃
來源：美味食譜館 1.07W
滿滿膠原蛋白，我跟娃吃所以量比較少，操作簡單，完美！
用料
| 豬蹄 | 2只 |
| 冰糖 | 適量（一小塊） |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1-2勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 姜 | 2片 |
| 八角 | 2個 |
| 香葉 | 2片 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 葱 | 2根 |
拿出豬蹄，泡除血水！
![紅燒豬蹄 超簡單😃的做法步驟圖 第2張]( "紅燒豬蹄 超簡單😃的做法步驟圖 第2張")
加點白酒去腥，焯水，去除浮沫，洗淨！
![紅燒豬蹄 超簡單😃的做法步驟圖 第3張]( "紅燒豬蹄 超簡單😃的做法步驟圖 第3張")
焯水期間，準備好葱 姜，生薑切片，桂皮，八角，香葉！
![紅燒豬蹄 超簡單😃的做法步驟圖 第4張]( "紅燒豬蹄 超簡單😃的做法步驟圖 第4張")
1.起鍋燒油，把豬蹄放進鍋裏面，慢慢煸炒一下（我自己個人比較喜歡這樣子，煸炒這樣子不會太油膩😃）
2.炒出稍微有一點香味，把上面準備的材料直接放進去一起炒，加生抽，適量老抽上色。
3.加適量的清水![紅燒豬蹄 超簡單😃的做法步驟圖 第5張]( "紅燒豬蹄 超簡單😃的做法步驟圖 第5張")
最後就直接交給高壓鍋吧🤓
我是直接從炒鍋倒進高壓鍋的，按下蹄筋
搞定！
晚上可以直接吃啦![紅燒豬蹄 超簡單😃的做法步驟圖 第6張]( "紅燒豬蹄 超簡單😃的做法步驟圖 第6張")
