小王燙麪蒸餃

來源:美味食譜館 2.57W
小王燙麪蒸餃的做法步驟圖,怎麼做好吃

大學舍友最喜歡吃我做的餃,總是來蹭,乾脆授之以漁,今天蒸餃包的有點大。。。

用料  

開水 若干克
麪粉 一小碗
肉餡 300克
大葱 1根
生薑 3片
蘿蔔 1根
花椒麪
老抽
生抽
香油
食用油

小王燙麪蒸餃的做法  

  1. 鍋里加麪粉一小碗

    小王燙麪蒸餃的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 用開水燙成絮狀

    小王燙麪蒸餃的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 肉餡用花椒麪和老抽醃一會

    小王燙麪蒸餃的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 切葱末和薑末倒入餡兒中,倒少許食用油,攪拌均勻

    小王燙麪蒸餃的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 切胡蘿蔔丁

    小王燙麪蒸餃的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 加適量花椒麪,鹽,香油,食用油,生抽

    小王燙麪蒸餃的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 攪拌均勻

    小王燙麪蒸餃的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 將面絮揉成麪糰

    小王燙麪蒸餃的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 擀皮

    小王燙麪蒸餃的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張
  10. 包起來

    小王燙麪蒸餃的做法步驟圖,怎麼做好吃 第11張
  11. 上汽後蒸15分鐘

    小王燙麪蒸餃的做法步驟圖,怎麼做好吃 第12張
  12. 活汁

    小王燙麪蒸餃的做法步驟圖,怎麼做好吃 第13張
  13. 澆上祖傳祕製辣椒汁,開吃

    小王燙麪蒸餃的做法步驟圖,怎麼做好吃 第14張
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