美食菜譜 - 最新菜譜 - 減肥菜譜 - 第3頁

01-27 天氣熱太影響食慾怎麼辦？甜味麵包不願吃，那就來鹹味，最好是重口味的—so麻辣口味來了，而且帶肉的，怎麼都香！麻辣香腸貝果，頂部是香辣沾水，裡面是油潤的小香腸，一口下去，肉香麵包香。還有直抵鼻腔的香辣感會讓你食慾大增，歡迎大家...

高湯冷凍塊

01-27 用料雞爪200g筒骨200g洋蔥半個姜6片大蔥胡蘿蔔1根香芹高湯冷凍塊的做法香芹打結，胡蘿蔔.洋蔥.薑切片，大蔥葉切段；雞爪.筒骨解凍。加大蔥.洋蔥.姜.料酒醃製30分鐘。加冷水淹沒焯水。焯好的雞爪筒骨，加香芹.胡蘿蔔.洋蔥.姜，...

斑斕椰香西米糕

01-31 用料西米80克細砂糖60克椰漿150克水100克鹽1克木薯澱粉20克斑斕葉15片玉米15顆斑斕椰香西米糕的做法鍋中放水，燒開下西米，煮至基本無白心，悶一下，倒入涼水沖洗，備用，我加了水果玉米斑斕葉，葉子留中段25釐米，隔4.5釐米剪一半，不...

陝西臘牛肉(王)

01-27 用料牛肉500克陝西臘牛肉(王)的做法加鹽和紅曲米浸泡，一天一夜，中途換水兩三次。更好的去掉血水。多準備點牛骨，還有練好的牛油，吊湯。牛油不是肥肉！是全化的那種20斤的骨頭湯的香料配比。裝包浸泡15分鐘，去灰塵降藥性。料...

私房肉醬米線|馬克西姆不粘鍋

01-31 超級好吃的自制私房肉醬，米線一煮醬一拌就可以吃了，超級好吃又入味！用料五花肉500克香菇10朵姜適量甜麵醬1勺黃豆醬1勺韓式辣醬1勺私房肉醬米線|馬克西姆不粘鍋的做法1斤的五花肉、10朵香菇、以及1把姜蒜，用料理機打成末...

湯種漢堡胚（柔軟）

01-27 實測好用的配方，記錄下來怕忘了。麵粉就是盒馬買的高筋粉，不是進口的高階粉。用料湯種克高筋麵粉20克水100克主麵糰低筋麵粉30克高筋麵粉220克水50-60克細砂糖20克鹽3克酵母3克雞蛋1個煉乳10克（可以不加）黃油20克湯種85克...

羊肚菌海蔘鮑魚湯

01-27 喜歡喝湯，喜歡山珍海味！用料鮑魚乾5-6只羊肚菌5朵海蔘2條大骨頭1塊薑片一片羊肚菌海蔘鮑魚湯的做法提前泡發好鮑魚和海蔘，需要耐心！把所有材料放隔水燉鍋裡。燉2小時！美味的湯！羊肚菌真是好東西，燉雞湯也不錯！燉豬肚也不錯！...

非常好吃的甜酸口醃黃瓜

01-31 現在日本非常流行的一種醃菜做法、醃黃瓜、食材簡單、用料少、做起來也是非常簡單。早上做、中午就可以吃、真是超級好吃、超級下飯。用料黃瓜1000克鹽兩小勺（用來給黃瓜殺水）姜20～30克白糖200克（最好用三溫糖）醬油300cc醋...

參芪猴菇雞腳湯

01-31 猴頭菇做起來比較麻煩，一直懶得動手，好容易下個決心，就來這個雞腳湯吧。猴頭菇性平，味甘，利五臟，助消化；具有健胃補虛，益腎精的功效。黨蔘具有補中益氣，健脾益肺的功效，《本草從新》有載：“補中益氣，和脾胃，除煩渴。中氣微弱，用以調...

肉包子（梅菜豬肉餡）

01-27 一發用料（麵糰）麵粉500克水280克酵母5克泡打粉5克鹽5克糖10克（肉餡）肉碎250克水（加在肉碎拌勻）50-100克生粉一匙羹油、鹽、糖、醬油、根據自己口味適量肉包子（梅菜豬肉餡）的做法麵粉的材料全部拌勻，揉成團（揉到沒幹粉就可以了）蓋...

［空氣炸鍋］巖燒乳酪

02-05 現吃現烤奶香濃郁真的可以媲美買來的我不允許有人不會做這個！嗚嗚嗚…..用料黃油30克白砂糖/糖霜10克芝士片2片牛奶15克淡奶油40克［空氣炸鍋］巖燒乳酪的做法黃油🧈➕糖🍬鍋中攪拌均勻➕芝士繼續攪拌均勻➕牛奶🥛淡奶油🥛...

魚腥草紅蘿蔔馬蹄煲豬展

01-27 用料魚腥草5蚊水6碗紅蘿蔔1只馬蹄5只蜜棗1只姜2片魚腥草紅蘿蔔馬蹄煲豬展的做法豬展先飛水，唔飛水都要丿去泡沫全部掉晒入鍋煲滾後轉細火繼續煲九個字左右...

韭黃炒肉絲。

01-31 用料韭黃1小把肉絲200克蔥2根番薯粉1勺醬油1勺蠔油1勺雞精5g向天辣8個韭黃炒肉絲。的做法1、韭黃洗乾凈切斷備用2、向天辣切圈圈⭕️3、蔥切長段4、豬🐷肉切長條本來是要切絲的刀功太差了🎃番薯粉生抽蠔油雞精醃制20分...

八寸紅絲絨圓模具

01-27 用料雞蛋5個牛奶72克玉米油63克低筋麵粉90克紅曲粉11克細砂糖80克可可粉5.4克檸檬汁3滴八寸紅絲絨圓模具的做法分離蛋清蛋黃將蛋黃，牛奶，玉米油攪拌均勻，加入低筋麵粉紅曲粉攪拌均勻蛋白加入檸檬汁，分三次加入白糖打發烤...

澆頭面— 童年的記憶

01-31 澆頭面一直是全家人的最愛，隻身在外打拼多年的80後侄子突然發簡訊說想吃澆頭面了，讓我把做法教給他，這才動意把這個澆頭面的做法記錄下來分享給大家，希望給大家帶來口福和快樂。用料生抽適量鹽適量白沙糖一小勺面300克油...

碗裝雞蛋糊

01-27 用料雞蛋50克水100克冰糖一個雞蛋13～15克碗裝雞蛋糊的做法廚房秤，雞蛋的重量+兩倍重量的水+每個雞蛋配13～15g冰糖，用中火蒸，不要用大火（會老），蒸10分鐘就可以(用保鮮膜蓋住防止水蒸氣)...

蝦醬空心菜

01-27 用料蝦醬根據量的多少（2）勺大蒜半顆蒜瓣鹽可以不用克空心菜2把蠔油2勺蝦醬空心菜的做法空心菜洗乾淨，熱鍋下油蒜爆香，倒入空心菜。差不多7成熟加入蝦醬，翻遍兩分鐘即可起鍋。小貼士大🔥不用15分鐘...

蒜蓉辣醬——隆江豬腳飯的絕配

01-27 最近很想吃辣，但又懶得天天炒菜，就想到了辣椒醬，操作一番，超級好吃！又香又辣，配上滷肉簡直了！用料蒜頭300g小米辣200g姜20g油400g米酒20g混合調料備用鹽30g雞精10g五香粉3g糖20g生抽20g蠔油10g蒜蓉辣醬——隆江豬腳飯的絕配...

中飯絲瓜炒齋菜

01-27 天氣炎熱，絲瓜這樣炒，清爽又香甜，粵語聽不懂啊！用料絲瓜蒜蓉，姜，油木耳，口蘑，瑤柱絲就是乾貝鹽中飯絲瓜炒齋菜的做法粵菜快速浸發木耳，糖讓木耳吸水，生粉帶走髒東西！木耳泡開就可過水。買絲瓜搖一搖，能搖動，證明鮮嫩！老就不好吃！姜蒜...

漂亮的水果蛋糕生日蛋糕尼莫海底世界

01-31 給熱愛海底世界的小朋友做的蛋糕，尼莫花了很大功夫，黑色花邊是用的藍莓皮。用料戚風蛋糕8寸1個草莓12個獼猴桃1個芒果1個綠葡萄3顆35%奶油400克糖45克漂亮的水果蛋糕生日蛋糕尼莫海底世界的做法8寸戚風蛋糕蛋糕不塌經驗...

花菜滷蛋

01-27 雞蛋可以和好多菜滷製用料1-5菜花1個花菜滷蛋的做法雞蛋煮熟花菜炒制塌秧放生抽滷製煮雞蛋15分鐘左右小貼士可以滷製很多菜...

口蘑豆腐裙帶菜（4⭐）

01-27 娃：4⭐老婆：4⭐我：3⭐綜合：4⭐老婆說放點味噌和蛤蜊可以做味增湯了，我覺得有道理，下次試試做味增湯。用料裙帶菜把豆腐1塊口蘑110克生抽香油鹽口蘑豆腐裙帶菜（4⭐）的做法白蘑菇，洗淨去蒂挖去中間的蒂拿一點裙帶菜倒入熱水或溫...

糯米糰

01-27 舟山當地過節特色美食用料糯米粉700克梗米粉300克糯米200克水適量桂花芝麻糖餡適量糯米糰的做法先把糯米泡軟，瀝乾水分備用，把兩種粉和水混合揉成麵糰，每個80克左右，包餡成團然後再糯米里滾一下冷水上鍋蒸25分鐘，最下面一...

新手小白也能成功的蔓越莓司康

01-31 在前期紅茶爆漿司康的基礎上，抓了一把蔓越莓！一次成功！O耶✌新手小白快來試！用料低筋麵粉100克黃油40克泡打粉5克細砂糖10克（不要再減了已經很少了）牛奶50克雞蛋一點點（刷表面）蔓越莓一把新手小白也能成功的蔓越莓司康的做法1...

微醺的卡蒙貝爾

01-27 卡蒙貝爾乳酪有法國乳酪之首的美譽。這種深深根植於法國主流飲食文化的乳酪，風味獨特，手感較軟，口感好似新鮮蛋糕，在夏季冰品的演繹中有不俗的表現力。這款夏日冰品在酒類、乳酪、巧克力和核桃的參與下，口味在濃郁與清新之...