蘋果千層蛋糕（6寸）

第一次試做。
跟廚友學的。。

記錄下來。。。

用料  

蘋果千層蛋糕（6寸）的做法  

1. 準備好所有材料待用。。

2. 第一步: 將黃油隔水融化。。

3. 第二步: 將雞蛋細砂糖倒入大碗中攪拌均勻。再加入純牛奶、黃油、鹽一起攪拌均勻。。如小圖③

4. 第三步: 牛奶蛋糊攪拌好後。將低粉、泡打粉篩進蛋糊中攪拌。攪拌均勻無顆粒狀即可。。

5. 第四步: 六寸模具抹點玉米油。將油紙粘上。。粘油紙方便脫模

6. 第五步: 蘋果削皮切薄片。然後將蘋果片放進麵糊中攪拌均勻後。一層一層放好鋪平。。如小圖④

7. 第六步: 蘋果麵糊鋪好後撒上杏仁片即可。。如小圖②

8. 第七步: 烤箱170度預熱。烤45分鐘。（我家烤箱小。放下層杏仁片烤糊了。所以自己烤箱自己看著辦）

9. 出爐後放涼再吃更好吃😋。。