千層水果蛋糕6寸

用料  

千層水果蛋糕6寸的做法  

1. 2個雞蛋+30g細砂糖+一點點鹽。
   攪拌均勻。

2. 過篩100g低筋麵粉攪拌均勻後加入液體黃油（隔水融化）
   再分次加入240ml牛奶。
   最後過篩。

3. 這是第一張，偷懶了！不是平底鍋😢

4. 果斷換成平底鍋！🍳我家的很大所以很難攤圓，只能這樣了30ml/一勺。

5. 大概12張左右。最後用模具底兒收邊！
   是不是很圓

6. 我的神器😄

7. 準備水果

8. 乳酪95g+20g細砂糖打發。再和打發的淡奶油240ml一起打發。

9. 開始做了！一層一層。因為奶油少了，蛋糕盒有點低，所以怕太高放不進去。就有的兩層一層水果了。

10. 奶油少了！周圍沒有全部圍上，所以用扁桃仁片裝飾了！更好吃了。。😋

11. 入蛋糕盒。
    自己吃了一小塊很好吃。

12. 同事很滿足，我也就滿足啦！😄

小貼士

1.一定要過篩。
2.淡奶油等要用時再拿出來。
3.蛋皮出鍋時，記得用涼的溼潤抹布放在鍋底，“zila”一聲就好了！
4.先把蛋液攤開再放到煤氣灶上，免得糊！
5.一個大概十幾秒吧。聽到有聲響就拿出來放到溼抹布上。
6.倒扣在盤子上。