三蒸三晒(烤)的美味紅薯幹
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這個零廚藝,就是要有耐心,不過自從之前嘗試過九蒸九晒的黑芝麻丸之後,這些都覺得很容易了。
就是下次再做要多做點,折騰這麼久出來太少了,邊烤再邊吃吃嘗一下,等都弄完就剩得更少了,看電影還沒看完開頭就吃完了。
用料
紅薯 | 隨意 |
三蒸三晒(烤)的美味紅薯乾的做法
紅薯去皮上鍋蒸熟,小紅薯直接蒸了,大的紅薯為了節約時間切成大厚片蒸
第一次蒸好之後60-70攝氏度烤9個小時,太陽好的話放院子裡面晒一天也可以
烤好第一次的樣子
稍微有點改一下刀切小一點,第二次冷水上鍋蒸30分鐘
蒸玩再60-70攝氏度第二次烤8-9個小時或者晒一天
第二次烤好的樣子
第三次冷水上鍋蒸30分鐘
第三次60-70攝氏度烤9個小時(我一般烤過夜第二天就可以吃了)或者晒一天
因為烤的時候不斷被偷吃就剩這麼點了,下次一次要多做一點
小貼士
零廚藝,一定要多做點,當成追劇的小零食很不錯