燒烤味兒香菇菌（追劇零食）

香香的辣辣的 好好吃的🤤

做好罐裝放冰箱冷藏 一星期沒問題～

用料  

燒烤味兒香菇菌（追劇零食）的做法  

1. 適量幹香菇 冷水浸泡過夜

2. 泡好後切厚片（太薄了做好就沒啦）厚片有口感些

3. 幹辣椒 準備兩種 二荊條和小米辣 二荊條負責香 小米辣負責辣（沒得兩種也不用硬湊嘛 有啥用啥哈哈哈）

4. 洗乾淨 剪成小段

5. 鍋中放油 冷油下香菇片 中小火加熱

6. 不時翻炒 香菇出完水就會開始慢慢變成金黃色

7. 外表金黃 但裡面還有許多水分 吃起來比較柔軟 就可以轉成小火 用鍋鏟按壓（這樣能保持裡外口感一致 有點嚼頭不至於太軟）

8. 嘗下口感合適了就撈出控油（幹香有嚼頭）

9. 超級香濃的菌子味🤤

10. 鍋中留點底油 小火放入幹辣椒炒香

11. 放入香菇 放適量燒烤蘸料 啥牌子都可以 你喜歡的就好

12. 再來點孜然粉 燒烤味有孜然粉才香

13. 再撒點熟的白芝麻小火翻炒勻 嚐嚐味道 嗯 巴適得板！

14. 盛出晾涼 喜歡吃油潤點的鍋裡頭就多留點油 喜歡乾爽點的就少點油

15. 晾涼了就可以拿個罐子裝起 夏天我是放冰箱 冷吃也非常不錯 香香的辣辣的 巴適得板😄

小貼士

之前買過菌子類的小零食 咋說呢 不便宜 但還是吃的出來油味不太好 把菌子都襯得不香了 也用的全是不要得菌子把把 今天這麼一試 嗨呀好好吃 自己做的比買的香🤤

我最喜歡吃零食了 是個零食嘴巴 跟我一樣喜歡吃零食的朋友 做起來～😄 記得做完來交個作業我看看✌️