韓式蔬菜炒年糕

朋友去韓國出差 問我要什麼 然額我不買化妝品 只要吃的 除我也是沒誰了哈……辣醬 當然是必buy的啦！跟蔬菜一起炒，色香味具全，既當主食又有配菜，好吃又方便，必備的拿手菜啊！

用料  

韓式蔬菜炒年糕的做法  

1. 安利一下這個辣醬 裡面有蔥 小魷魚須，料很足，吃起來很鮮 一盒一百克 開封待用

2. 棍狀的年糕一包，開封后過水清洗，用水泡著待用。

3. 土豆切小丁；胡蘿蔔改刀切成半圓片，不要太薄；豆角切短節；薰豆乾切片；姜、蒜切末，請準備好多好多蒜末！！！

4. 起油鍋，放入姜蒜末炒香，留一些蒜末後面用。倒入所有的菜翻炒一會倒，隨後倒入辣醬一起炒香，再加年糕，加入適量醬油和鹽炒勻。

5. 鍋里加清水沒過食材，燉煮，鍋裡的水差不多收幹到濃稠，再放入剩餘的蒜末炒勻，不用炒熟。就可以關火出鍋啦。

小貼士

1. 辣醬不一定要用我用的那種，因為我也是不認識韓文隨手抓了一盒就很好吃，哈哈哈。沒放糖，但炒完的胡蘿蔔炒雞甜，無敵好吃！！大家用甜辣的韓式辣醬就可以。
2.醬油是上色用，食材太多辣醬不足以上色～大家根據自己的辣醬口味看著放。
3.炒熟的白芝麻，手邊沒有就忽略了，如果有請一定在出過的時候撒上，絕對完美！