大肉包子(隨意版)
來源:美味食譜館 3.29W
啥都隨便,餡料也可隨便,量看個人喜好,不用精確,鹹淡大概掌握。麵包機活面一邊備餡料,肉餡叫菜市場的幫忙剁下,不用太細沒嚼勁,3肥7瘦,不夠順滑加點麻油,糖我是用羅漢果糖,貪吃又怕胖,差點改成全麥粉做皮,怕發不起來,下次再給大家整這個。
用料
麵粉約500 | 克 |
水約250 | 克 |
糖看自己喜歡 | |
酵母4克就夠 | |
餡料 | |
肉一斤左右肥肉相間 | |
蔥花 | |
胡蘿蔔一根也可不放 | |
生抽老抽耗油鹽 | |
五香粉可以考慮 | |
蝦米或者其他提鮮味的材料 | |
麻油必須有 |