皮薄餡大芸豆大包子

用料  

皮薄餡大芸豆大包子的做法  

1. 中筋麵粉加水揉成光滑麵糰。

2. 豬肉切成小丁，蔥姜切成末。

3. 加入五香面、生抽、老抽、植物油，攪拌均勻。

4. 芸豆蒸10-15分鐘，晾涼後切碎。

5. 芸豆丁放入肉餡中，加入豬油、食鹽，拌勻。

6. 包成大點的包子，水開後蒸18-20分鐘。