田園瓦煲粥

來源：美味食譜館 1.05W

田園瓦煲粥的做法步驟圖，田園瓦煲粥怎麼做好吃

用料

大米	200克
西紅柿	1/2個
豌豆	30克
雞蛋	1個
薑片	1片
料酒	1湯勺
白胡椒粉、鹽、糖、雞精	適量
清水	1飯碗（煮豌豆）
清水	按大米1:清水10-13的比例
食用油	10滴（煮粥）
香油	1/2湯勺
食用油	1湯勺（炒豌豆）

田園瓦煲粥的做法

大米洗淨，用適量清水浸泡一個小時。
鍋中放入四要，清水大火燒開後，倒入大米，滴入食用油，調小火煮20分鐘，做成粥底
鍋中放入食用油，倒入清洗乾淨的豌豆翻炒30秒後，加入清水燒開，轉小火煮至收汁。雞蛋打散；番茄洗淨切小塊備用。
瓦鍋中放入1.5碗粥底，粥底有點稠，需要另加1.5飯碗清水，大火燒開後調小火，加入所有處理好的食材和調味料，攪拌均勻後小火煮5分鐘，期間要不停的攪拌粥底，以免糊鍋。時間一到即可關火，可以帶著砂鍋一起吃，也可以裝碗食用，要小心砂鍋很燙，不管是帶著砂鍋一起食用，還是說將粥裝盤，一定要小心砂鍋的溫度。
成品圖

田園瓦煲好吃田園瓦煲粥

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