三生三世無憂糕(凡間版)

看劇的時候超級想吃這款糕點，所以復刻了一下，材料超級簡單，味道也很不錯哦，這款是鳳九在凡間給帝君做的，另一款紫薯版的是在太晨宮裡做的，在我主頁，兩款我都做了，很好吃

用料  

三生三世無憂糕(凡間版)的做法  

1. 鐵棍山藥切片，上鍋蒸熟

2. 紅薯切片上鍋蒸熟，我用的是板栗紅薯，顏色沒有那麼深，方便後期調色，口感又很砂糯

3. 山藥蒸熟後，用勺子壓成泥

4. 加入熟糯米粉

5. 加入糖

6. 揉成麵糰

7. 加入紅色色素，沒有的可以加入火龍果汁，一定要過濾一下

8. 揉成粉色麵糰

9. 紅薯壓成泥，加入一勺煉乳，沒有的加蜂蜜也可以，蜂蜜也沒有的話加糖

10. 加入黃色色素

11. 揉成團

12. 在模具底層按壓上粉色麵糰後，按上模具

13. 加入黃色麵糰

14. 脫模就成功了

15. 成品也太好看了，我都不捨得吃了，模具也是劇中一比一的，超級好看，再也不用羨慕東華啦

小貼士

1.鐵棍山藥口感細膩一些，儘量選擇鐵棍山藥
2.一定要戴手套去皮，不然手會很癢，不要問我為什麼知道，不信你去試一下
3.紅薯儘量選擇顏色淺一點的，方便後面調色，按照個人口味去調，不喜歡就不加糖
4.不敢脫模就在模具裡塗一點油，就方便很多
5.熟糯米粉就是糯米粉用小火炒，炒熟就可以了，不喜歡口感的話可以上鍋蒸兩分鐘
6. 我是為了顏色好看又方便，直接加的色素，如果你覺得色素不好可以加入蔬果汁，或者不加，都隨意