韓式手指炒年糕

每每看到韓劇，裡面的女主角嚐嚐光臨路邊攤的小吃時，我就幻想著那一種的美味。最無法抗拒的就是醬汁濃郁，色澤誘人的炒年糕啦。

用料  

韓式手指炒年糕的做法  

1. 準備好原料，建議選擇口碑好的，否則直接會影響味道

2. 鍋中倒入適量的清水，手指年糕從中切一半放入清水中，大火燒開後立刻撈出瀝乾

3. 鍋中倒入適量的油，放入辣白菜翻炒出味

4. 放入焯過水的年糕

5. 根據自己喜歡，加入韓國辣醬，鹽，白糖，翻炒均勻

6. 加入適量的清水略煮至軟即可出鍋

小貼士

友情提示：
1.年糕焯水的時候不要煮的過久，開鍋即可。
2.紮上牙籤食用方便，請趁熱食用。

炒年糕如果你想吃勁道有嚼頭的，建議最後放醬汁中煮的時間可以縮短一下。炒好的手指炒年糕，不容易用筷子夾起來，插上牙籤更方便。這個我感覺還是趁熱食用更美味。