馒头 馒头(包子皮) 来源:美味食谱馆 7.83K 用料 中筋面粉 500g 温水+酵母 60g+5g 温牛奶(水)+糖 220g+20g 食用油 10g 馒头(包子皮)的做法 所有材料和面,加油再揉成光滑面团 醒发30分钟,发成1.5倍或2倍大 取出揉面去气泡,分成12/16个 二次醒发30分钟 冷水上锅蒸15分钟,闷5分钟。 馒头包子皮 包子 好吃 馒头