馒头(包子皮)

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馒头(包子皮)的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

中筋面粉 500g
温水+酵母 60g+5g
温牛奶(水)+糖 220g+20g
食用油 10g

馒头(包子皮)的做法  

  1. 所有材料和面,加油再揉成光滑面团

  2. 醒发30分钟,发成1.5倍或2倍大

  3. 取出揉面去气泡,分成12/16个

  4. 二次醒发30分钟

  5. 冷水上锅15分钟,闷5分钟。

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