菜谱 烟花霸王鸡 来源:美味食谱馆 2.74W 用料 鸡 1只 葱姜蒜 适量 桂皮、八角、小茴香、青花椒、红花椒、白芷、白寇、香果、陈皮 适量 油、酱油、冰糖、豆瓣酱、黄豆酱、蚝油、生抽、十三香、椒盐,白胡椒粉 适量 啤酒 2瓶 烟花霸王鸡的做法 准备鸡一只洗净 香料准备好 热锅冷油 葱姜蒜炒香 下豆瓣酱 下花椒、干辣椒 倒入鸡块煸炒 锅边淋入料酒 下香料 啤酒两瓶 没过鸡块 下所有的配料 黄豆酱,生抽 盖盖焖煮30分钟左右 出锅 好吃 霸王 烟花 烟花霸王鸡