霸王花卷
来源:美味食谱馆 2.24W
味道杠杠滴,不是很好吃,是非常非常非常的好吃😋😋
用料
高筋面粉500克 | |
牛奶260克 | |
酵母粉4克 | |
玉米粒 | |
木耳 | |
胡萝卜 | |
糯米(蒸熟一碗) | |
白砂糖一汤匙(加入面粉中) | |
食用油半汤匙(加入面粉中) | |
盐适量(炒材料时加入) | |
酱油适量(炒材料时加入) | |
葱花 |
霸王花卷的做法
玉米、胡萝卜、木耳、葱花、糯米饭
面团发酵1小时至两倍大
面团搓成条再切对半,用擀面杖擀成面皮,撒上材料
卷起
用刀轻轻斜切,底部不要切断
用一根筷子在面块中间按一下
锅上放水烧至40度,上锅醒20分钟再蒸18分钟,关火焖4分钟掀盖,完成
小贴士
玉米、木耳、胡萝卜下锅炒一下才香,炒好加入糯米饭搅拌均匀,再撒些葱花。