霸王粉丝虾
来源：美味食谱馆 1.76W
虾吃腻了，家里正好有霸王花米粉，本想试一下，一试不得了！好吃到停不下来。
用料
| 虾 | 20只 |
| 粉丝 | 2片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 葱花 | 10克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 3克 |
| 剁椒（前一月剁的可用） | 2勺 |
| 葱白 | 30段 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
霸王粉丝虾的做法
霸王花粉丝用饮用水泡20分钟，基尾虾去嘴去脚用牙签把头部内脏及肠子清出，用刀从背部切开，泡好的粉丝均匀铺上盘，虾平辅在粉丝上（注：虾尾围着盘边沿，增加美观）
![霸王粉丝虾的做法步骤图，霸王粉丝虾怎么做好吃 第2张]( "霸王粉丝虾的做法步骤图，霸王粉丝虾怎么做好吃 第2张")
一勺葵花籽油倒入锅中，油至七成热放入蒜末，香葱白碎，加适量盐、威士忌、生抽、家乐鸡粉、少许水。
![霸王粉丝虾的做法步骤图，霸王粉丝虾怎么做好吃 第3张]( "霸王粉丝虾的做法步骤图，霸王粉丝虾怎么做好吃 第3张")
把刚炒的酱浇在虾上面，锅里放入清水，坐上蒸格，准备好的虾放蒸格上蒸开后6分钟即可。
![霸王粉丝虾的做法步骤图，霸王粉丝虾怎么做好吃 第4张]( "霸王粉丝虾的做法步骤图，霸王粉丝虾怎么做好吃 第4张")
自己剁的辣椒
![霸王粉丝虾的做法步骤图，霸王粉丝虾怎么做好吃 第5张]( "霸王粉丝虾的做法步骤图，霸王粉丝虾怎么做好吃 第5张")
撒上葱花和自己剁椒，淋上热油。上桌开吃啦
![霸王粉丝虾的做法步骤图，霸王粉丝虾怎么做好吃 第6张]( "霸王粉丝虾的做法步骤图，霸王粉丝虾怎么做好吃 第6张")
小贴士
