改良版麻婆豆腐
来源:美味食谱馆 2.16W
喜欢川味又怕辣,这真是矛盾,怎么办?自己动手做个有川味又不怎么辣的,这个菜看着很辣,其实真的只有一点点辣哦😊!
用料
内脂豆腐一盒 | 块 |
食糖适量 | |
辣椒酱一勺(我用的是张氏记辣椒酱,这个比较不辣又能出颜色) | |
李锦记薄盐生抽(不咸还很鲜) | |
食用油(用量稍多) | |
小香葱若干 |
改良版麻婆豆腐的做法
锅烧热放辣椒酱(我会盖上锅盖,防止被油溅到😁),出颜色了,放糖放生抽放葱(没错,豆腐是最后下锅的)
下豆腐
OK了,其实豆腐只要下锅2到3分钟就可以起锅了