薏米黑米糕

来源:美味食谱馆 1.7W
薏米黑米糕的做法步骤图,薏米黑米糕怎么做好吃

儿子的最爱 以前不会做的时候总去便利店买两块钱的黑米糕当早 现在不需要啦 有小美一切都变得很容易

用料  

黑米 35克
薏米 10克
糯米粉 20克
鸡蛋 3个
牛奶 50克
玉米 20克
细砂糖 30克

薏米黑米糕的做法  

  1. 食材打粉 1分钟/速度10

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  2. 中间可以暂停用刮刀刮一下 继续打

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  3. 打好的粉装入一只碗 加入蛋黄 油 牛奶 糯米粉 拌匀

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  4. 主锅打完粉不用洗 插入干净的蝴蝶棒 蛋清 砂糖放入 3分钟左右/速度3.5打发 我用了2分40秒 具体看鸡蛋新鲜程度和打发状态
    打发完成面糊倒下去 10秒/速度2拌匀
    放入模具包保鲜膜
    主锅放水烧开后 25分钟/V/速度1

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  5. 倒扣冷却脱模

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  6. 非常松软

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