泰州早茶大煮干丝
来源:美味食谱馆 2.37W
我爱我的家乡泰州!
不仅仅因为那是生我养我的地方,更因为那里风光秀丽、食材鲜美!
都说扬州早茶好吃,我想说泰州早茶也不赖!
这不,我在家做了一道家常版大煮干丝,味道不错!
用料
太太乐鲜鸡汤 | 2勺 |
辣椒酱 | 1勺 |
干丝 | 1碗 |
木耳、肴肉、大蒜、香菇或平菇 | 用量适中 |
鲜河虾 | 7-10只 |
泰州早茶大煮干丝的做法
备菜:如图所示,基本上都是用的新鲜菜。
太太乐鸡汤两勺煮开,滚烫后放入干丝,小火10分钟。
小火煮沸后放配菜,继续大火煮。等大火煮沸后,放大蒜和1勺辣椒酱。继续煮5分钟后,关火。
出锅啦!适当调个色,美味不等人,开吃啰!