不粘锅煎蛋卷
来源：美味食谱馆 1.78W
用料
| 鸡蛋60g左右一只 | 3只 |
| 白砂糖 | 50g |
| 低筋面粉 | 80g |
| 黄油 | 60g |
| 水 | 适量（10g左右） |
| 黑芝麻 | 适量 |
不粘锅煎蛋卷的做法
材料混合在一起，低粉筛过后放入，如果面粉调入后有面疙瘩，可过筛滤匀后再加入芝麻
![不粘锅煎蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "不粘锅煎蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备一只不粘锅，比如苏泊尔红圈，便宜又好用
![不粘锅煎蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "不粘锅煎蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
试煎了几次，发现面糊厚，卷就摊不薄，可以自己试验了加入适量水，而且面糊放的时间越长越干，就要和入更多水
![不粘锅煎蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "不粘锅煎蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅预热，拿一大勺舀一勺面糊，另一手拿起锅转动，使得面糊均匀涂满锅底，不要来回转，不然同一地方滚两层就厚了
![不粘锅煎蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "不粘锅煎蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
xiaohuo慢慢煎
![不粘锅煎蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "不粘锅煎蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
看到鼓起小泡
![不粘锅煎蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "不粘锅煎蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
微黄翻面
![不粘锅煎蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "不粘锅煎蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
趁热卷起来
![不粘锅煎蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "不粘锅煎蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
如果放久变软了可以再煎下～自己diy毫无添加，宝宝安全吃
