拌米线
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核心在配料:香菜,香葱,鸡纵菌和里面的油(或者用香油),生抽,陈醋(酱油,醋比例2:1)(孩子老人吃我没有放辣,喜欢吃可以加酸腌菜或者辣椒油,鲜椒圈)
用料
米线 | 400克 |
鸡纵菌(没有也可以用香油2勺) | 适量 |
生抽 | 6勺 |
醋 | 3勺 |
香菜 香葱 | 适量 |
拌米线的做法
香菜香葱切碎
放入鸡纵菌和里面的油,(没有可以用香油)
备用
酱油6勺,陈醋3勺(2:1)喜欢吃辣可以加辣椒油1勺
米线 先泡后煮(筷子轻轻一捏就断才可以,因为要过水会回硬)
提前备好的温水再过一遍水
捞出
浇汁
特别好吃
😋