菜譜 春天的蠶豆 來源:美味食譜館 1.56W 春天來了恨不得天天吃 用料 蠶豆 2斤 葱 一小碗 油,糖,鹽 適量 春天的蠶豆的做法 蠶豆儘量挑新鮮的,我這個買來就剝好還放了一整晚,所以最後煮出來不綠 油8成熱了放一小部分葱爆香 蠶豆炒至口微微裂開 加水,鹽,糖中火燜5分鐘。兒子吃不能太鹹,基本上一小勺鹽三勺糖。 燜完倒入剩下的葱翻炒收汁,差不多了就可以起鍋 這樣燜出來是粉嫩入味的,不吃綠色菜的兒子也吃好多:) 春天 好吃 春天的蠶豆 蠶豆