🍆地三鮮🥔
來源：美味食譜館 3.29W
用料
| 茄子 | 2個 |
| 土豆 | 2個 |
| 青椒 | 2個 |
| 蒜 | 0.3瓣 |
| 葱 | 0.3根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 水澱粉 | 30克 |
| 鹽 | 5克 |
🍆地三鮮🥔的做法
茄子、土豆、青椒洗淨切塊，蒜片、葱片切好。
土豆熱水燙一下，炸2分鐘。茄子裹澱粉炸軟。
大料芡鍋加葱蒜，加入三種蔬菜，加一丁點老抽，一些生抽翻炒加鹽、水澱粉。炒熟出鍋。
小貼士
可以加些豆瓣醬
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