菜譜 地三鮮~哦 來源:美味食譜館 3W 用料 茄子 2個 土豆 3個 青椒 1個 澱粉 蠔油 味極鮮 醬油 生抽 糖 地三鮮~哦的做法 土豆切片,茄子切塊,青椒切塊。 茄子需要裹澱粉之後再炸,不然吸油太厲害。 把土豆,茄子,青椒炸出來放在一塊。 把蠔油,醬油,澱粉,生抽,糖,味極鮮,半碗水放在碗裏攪勻。 炸完之後鍋裏還剩好多油,我就沒有再放,將就那些油,熱了放薑末。倒入汁料,然後再倒入茄子土豆青椒,翻炒,把料裹上,大火收汁。 出鍋撒芝麻,開吃~ 三鮮 地三鮮~哦 好吃