低油地三鮮
來源:美味食譜館 1.83W
我兒子太胖,所以做菜儘量少油
用料
茄子 | 2個 |
土豆 | 1個 |
青椒 | 1個 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 10克 |
鹽 | 1小勺 |
蠔油 | 1勺 |
蒜片 | 適量 |
胡蘿蔔 | 半根切片 |
低油地三鮮的做法
茄子切滾刀塊
土豆切塊備用
空氣炸鍋底部放錫紙刷薄薄一層油放入茄子180度烤10分鐘取出
放入土豆200度烤10分鐘取出
炒勺底部放少量色拉油,放入葱花蒜片青椒胡蘿蔔炒香斷生
放入蠔油生抽糖鹽花椒粉小半碗水
放入烤好的茄子土豆翻炒均勻
出鍋即可