烤地三鮮
來源：美味食譜館 3.09W
之前做了地三鮮覺得很好吃但是略費油，而且炸茄子和土豆的過程比較長。在外面一個人做飯總還是方便的好，於是嘗試了用烤箱。
用料
| 茄子 | |
| 土豆 | |
| 尖椒（或青椒） | |
| 鹽 | |
| 生抽 | |
| 糖 |
烤地三鮮的做法
茄子洗淨切滾刀塊，加少許鹽醃製備用。土豆去皮，尖椒或青椒去蒂去籽切塊。
取一可烤箱用的大容器加入三種材料，加油、生抽、少許糖拌勻。
入烤箱200度烤20分鐘左右，烤到土豆軟了就可以拿出來出來吃啦。
小貼士
1. 烤到一半的時候最好拿出來翻動一下再繼續烤，會熟的比較均勻。
2. 烤盤上墊一層錫紙，吃完洗碗都省了（喂
