紅燒地三鮮

來源:美味食譜館 1.9W
紅燒地三鮮的做法步驟圖,紅燒地三鮮怎麼做好吃

做完菜戴手套不方便拍照就沒拍了,純文字記錄下來,擔心以後忘記了,再次做的時候補上照片

用料  

茄子
土豆
青椒
澱粉
李錦記紅燒醬油
大蒜

紅燒地三鮮的做法  

  1. 土豆切塊油炸至金黃色(可以先用沸水煮熟再油炸)

  2. 青椒切塊油炸

  3. 茄子切塊泡鹽水後擠幹水分油炸

  4. 調醬汁:澱粉,水,鹽,白糖,紅燒醬油,大蒜,攪拌均勻,放入熱鍋中加熱至半粘稠狀(份量自己掂量來着)

  5. 在醬汁中放入油炸好的土豆青椒茄子攪拌一下,加熱5分鐘就可以起鍋了

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