青汁青團
來源:美味食譜館 1.15W
説實話沒吃過青團😢!我們北方人好像不怎麼吃…但是怎麼辦呢我這個吃貨看到了就想嚐嚐鮮!😂來吧很簡單動手試試吧…
用料
冰皮預拌粉 | 兩袋一袋200克 |
紅豆沙 | 兩袋一袋250克 |
水 | 適量 |
鮮玉米皮 | 3-5片 |
青汁粉 | 1袋半 |
食用油 | 適量 |
青汁青團的做法
倒入兩袋冰皮預拌粉加入一袋半青汁粉
滾開的水慢慢加進去和成麪糰《如果想要彈牙的口感就少加水,想吃軟軟的就多加水!比餃子面硬一點就好了!》
切成這樣的小劑子大小隨意哈!
豆沙餡按個揉成圓團
開包慢慢收口,直到把他包裹起來…
這樣就好了!
和包包子差不多,收口向下!記得用東西墊一下,它會很黏我用的新鮮玉米皮!
隔水蒸8分鐘每個都刷一點油!
蒸好了!😍😍😍(忘記拍照了這是視頻截的圖!)
皮很勁道,豆沙軟糯香甜!好次😘😘
小貼士
1.我用的冰皮預拌粉所以省去很多步驟,(這個人比較懶😏)
2.不喜豆沙餡覺得太甜的可以換成紫薯!
3.吃不完每個包保鮮膜放冰箱冷藏可以保鮮兩天 !