蝦仁拌黃瓜

一道小清新風格的菜😄

用料  

蝦仁拌黃瓜的做法  

1. 鍋中放適量的油，放葱段，炸出葱油，小碗裏放生抽，糖，鹽，倒入炸好的葱油。備用（炸過的葱段不要留油即可）

2. 買來的蝦去頭，取出蝦仁背部劃一刀方便取出蝦線，也方便入味。（之前寫個菜譜，蝦頭可以熬粥啊！喜歡的可以翻閲，不要浪費呦！）

3. 鍋中放水，料酒，薑片葱段，燒開。

4. 放入處理好的蝦仁，略煮。不要煮時間過長，蝦仁會老。

5. 撈出蝦仁放在（涼白開）清水裏備用。

6. 黃瓜放鹽醃製十分鐘，去除多餘的水份。

7. 蝦仁和黃瓜放大盆裏，加入調好的葱油，香醋（不喜歡醋的可不放）即可

8. 是不是很美味啊，吃了才知道😄。