海鮮燴豆腐

這是一道快手菜，很適合小白領回家做一下，10分鐘，然後來碗白飯就能吃啦！

用料  

海鮮燴豆腐的做法  

1. 準備200g海鮮mix，盒馬生鮮或者好一點的進口超市裏面都有，一包裏面有蝦仁帶子蜆子肉，26塊左右還是蠻划算的，化開以後用清水沖洗一下。豆腐劃塊，在水裏汆一下，當然不汆也可以，看你喜不喜歡豆腥的感覺。

2. 開火，倒入一點點油，下薑片葱白爆香，然後下海鮮翻炒，給一勺料酒去腥，然後下豆腐塊，加一點開水，蓋上鍋蓋，燜煮一小會兒，加一點鹽，一咪咪糖吊鮮味，然後撒一點我最愛的胡椒粉，我會加的比較多一點。撒一把葱花就可以出鍋啦～

小貼士

這個菜不要煮太久，不然海鮮會老。
整個菜也就10分鐘就ok了，是不是很快手！