海鮮燴粉
來源：美味食譜館 2.77W
這是一道建議自創家常菜，食材豐富，方便可得，營養豐富，健康可口。做法簡單隨意卻好看又可口。
用料
| 魚片 | 500g |
| 蝦 | 8只 |
| 百葉豆腐 | 250g |
| 芹菜 | 3根 |
| 寬粉 | 2把 |
海鮮燴粉的做法
熱油加蒜末，待油散發出蒜香，加入醃製好的魚片和蝦，爆炒待蝦和魚變色
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加入芹菜和百葉豆腐，大火加熱約8分鐘
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同時在清水中煮熟寬粉，並冷卻備用。
將寬粉加入鍋中，加少量水或高湯，攪拌炒勻。
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按個人口味加入辣椒粉，醬油，鹽，炒拌均勻。
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小貼士
蝦和魚一定要提前解凍處理乾淨。可加入葱薑蒜，料酒澱粉醃製入味
