楓之味道~切糕

用料  

楓之味道~切糕的做法  

1. 糯米泡一宿。

2. 紅棗，葡萄乾泡十分鐘，紅棗去核。山楂糕、芒果乾切條。

3. 糯米上蒸鍋蒸30分鐘，蒸好後撒上白砂糖，用勺子攪拌均勻。弄好的紅棗、葡萄乾…放烤蛋糕的模具裏擺好，鋪一層糯米，壓實。

4. 再鋪一層紅棗（這裏省略其他的食材，但不要少放），再鋪一層糯米。紅棗鋪三層，糯米鋪三層。

5. 保鮮膜封好後，拿一個碗裝上水壓實。

6. 等一小時後，取出。

7. 正面造型

8. 這裏也可以放瓜子仁、核桃仁、芝麻、花生仁，不嫌麻煩的話，糯米可以搗碎一些，這樣效果更好。

9. 切開一層一層很好看，喜歡甜的可以沾糖吃。