香蘭葉/斑斕葉 精華提取

最近沉迷香蘭葉/斑斕葉無法自拔，也在下廚房其他作者提供的菜單裏借鑑了經驗，今天就聊聊自己做的過程吧！

用料  

香蘭葉/斑斕葉 精華提取的做法  

1. a.香蘭葉/斑斕葉洗乾淨，瀝乾水份。
      (我沒時間等完全瀝乾，洗完用涼開水衝了一遍，大致瀝乾 #本人強迫症嚴重#)
   
    
   b.洗葉前用一般的燒水壺，燒開準備兩壺白開                     水，放涼後冷藏備用。   
      (需要多少涼水這個真的很靈活，我是準備多點，多出來的也能飲用不怕浪費)

2. 
   洗好的香蘭葉/斑斕葉剪成2~3cm小段
   
   (圖中保鮮袋裏面那樣  #斑斕葉太多，我都剪成那樣保存着，時間久了會變黃，還是儘快用完或提精華冷凍保存比較好#)

3. a.將剪成小段的香蘭葉/斑斕葉放入破壁機中，不用放太滿，大致接近上蓋即可。
   
   b.拿出冷藏好的涼白開倒入破壁機，大致淹沒香蘭葉/斑斕葉的1/3即可，不用放太多，只要能榨出汁，根據破壁機的性能調整用量。
   
   C.我用的九陽一般家用破壁機，很普通的款，開9速，榨一分30秒。
   

4. a. 榨好的香蘭葉/斑斕葉汁用篩網過濾，用湯勺 將渣渣擠幹，或者戴手套擠幹
   (皮膚直接接香蘭葉/觸斑斕葉汁可能會癢癢)
   
   b. 過濾後的渣渣重新倒入破壁機，
      過濾後的汁水也重新倒入破壁機，
      然後再加入剪成小段的香蘭葉/斑斕葉至接近上蓋的量
      再次加入少量涼白開，涼白開和上一道過濾的汁液加起來差不多沒過1/3的斑斕葉，總之就是能榨汁就行的量。
      同上步驟反覆1~2次操作，充分榨取汁液。
   

5. 一次榨取和過濾後的渣渣和汁液重複使用一兩次就夠了。
   (一直反覆倒入渣渣，過濾的時候會堵住篩網，很麻煩，適當就好！
   再者破壁機工作時摩擦產生熱量會使液體温度越來越高，所以冷藏涼白開也是這個原因，確保温度不要過高)

6. 將過濾好的汁液冷藏靜置一天一夜後就是步驟五圖中的效果，倒掉上層淺色的水，下層深色沉澱物就是精華啦！
   (香蘭葉/斑斕葉有點多，我消耗了一斤左右的葉子，提取的精華就這麼多400ml，冷凍保存！至於保存多久我也不清楚，沒怪味就用着吧！)

7. 上排圖是香蘭葉精華做的
   下排圖是艾葉榨漿汁做的
   全過程圖片都是原圖未p過~