烤箱之烤包子

特殊時期，哪哪也不能去，迷之想吃烤包子，只能自己動手，豐衣足食！方子也是下廚房學來的，做了一點點改動，😁!我愛下廚房……

用料  

烤箱之烤包子的做法  

1. 羊肉切成丁，別太小了，吃起來不過癮哈！洋葱切成丁。都是圖上大小。話説，切羊肉廢胳膊😂晚上胳膊疼!

2. 平底鍋加熱，不放油，把洋葱放進去炒一下，炒到微微變透明。然後放到盆裏，微微晾涼一下，倒一點油，抓勻。現在倒入羊肉丁，黑胡椒碎，孜然粉，鹽，抓啊抓，抓勻，放在那裏醃製。我們去做麪皮。

3. 350g中筋麪粉，加入一個雞蛋，150ml水，20g玉米油，我是懶人，直接上廚師機2檔，揉到盆光面光。放在那蓋上保鮮膜，醒15分鐘。

4. 醒好的麪糰，稱一下總重量，我做的每個劑子是35g，剛好能做16個。這個根據你麪糰的重量，自己調整計算哈。
   每個劑子擀成大薄片，然後開始包，像疊被子一樣，記得捏緊收口，不然會漏。

5. 烤盤放上耐高温硅油紙，刷油，把包子放上去。給包子表面刷上蛋液，我用的全蛋液。然後撒上白芝麻。

6. 烤箱220度預熱好，然後放入烤箱。220度，20分鐘左右。

7. 叮，時間到，得到許多烤包子😁，假裝自己在新疆!咬一口，光是個香吶！

小貼士

洋葱經過平底鍋炒制，然後拌油，羊肉買無注水肉，烤的時候就不會大量出水。
是不是很簡單呢，趕快做起來吧！