紫薯漩渦饅頭

來源:美味食譜館 2.8W
紫薯漩渦饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

紫薯 2個
麪粉 600克
白糖 40克
酵母 6克
看着添加

紫薯漩渦饅頭的做法  

  1. 紫薯上鍋12分鐘左右

    紫薯漩渦饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 搗成泥

    紫薯漩渦饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 乾的話加點水,濾網過濾一遍,更細膩哦,饅頭上不容易有紫薯斑點

    紫薯漩渦饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 350克麪粉加酵母3.5克活紫薯泥成紫色麪糰,250克麪粉加酵母2.5克活成白麪團

    紫薯漩渦饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 擀成紫色麪皮和白色麪皮,把他們白上紫下疊在一起,在擀一擀,服帖以後,捲起來,切成4釐米左右的段

    紫薯漩渦饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 多餘的頭尾隨便做個花什麼的,等他發酵成兩倍大

    紫薯漩渦饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 冬天我也沒有發酵箱,我用了一鍋熱水,給他發酵

    紫薯漩渦饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 發酵結束後大火16分鐘,關火悶5分鐘

    紫薯漩渦饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 出鍋啦!!

    紫薯漩渦饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張
  10. 很鬆軟哦,味道好極了!

    紫薯漩渦饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第11張
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