紫 紅薯漩渦派

紫薯，廣泛分佈於亞洲其它熱帶地區。其富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。其中花青素對100多種疾病有預防和治療作用，豐富的纖維素，可減肥瘦身、促進腸胃蠕動。
《本草綱目》文獻記載，紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效，使人“長壽少疾”。還能補中、和血、暖胃、肥五臟等。
食用紫薯紅薯有這麼多好處，就來學着做這道簡單容易的漩渦派不～

用料  

紫 紅薯漩渦派的做法  

1. 先把飛餅皮解凍，紫 紅薯各自去皮切薄片備用

2. 兩面飛餅皮撕去各自一面包裝紙重疊一起擀平實（上下面的包裝紙暫時不要撕去擀的時候才會粘擀麪杖）

3. 擀好後撕開一面包裝紙先放入8寸的披薩盤或者派皮盤後再撕去包裝紙，盤子周邊壓壓整齊漂亮。底部先倒入果醬再把紫 紅薯一圈圈往中心圍（圖片是忘了刷果醬就拍的，記住先刷果醬，果醬可以厚點）

4. 再用刷子均勻地在表面刷上油

5. 預熱烤箱200°後上下火烤20分鐘（根據自家烤箱 和紫紅薯厚薄程度靈活調整時間）