健脾祛溼芝麻丸
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常食芝麻延年益壽,但芝麻油性大,不易消化,而白茯苓粉,炒白朮,陳皮,桂皮是大家都知道的,既是藥材也是食材的健脾好東西,添加了這些食材的芝麻丸更利於人體吸收消化,特別適合脾胃虛弱的人食用
茯苓,白朮,有祛溼的功效
桂皮可促進祛溼和胃
陳皮健脾促消化
用料
芝麻粉300克 | |
茯苓粉50克 | |
炒白朮粉10克 | |
陳皮粉20克 | |
桂皮粉20克 | |
蜜糖130克 | |
食鹽3克 |
健脾祛溼芝麻丸的做法
茯苓隔水蒸30分鐘,晒乾打粉
蜜糖
白朮,打粉後平底不粘鍋小火炒至香氣出來
陳皮打成粉
食鹽
各種粉攪拌均勻
平底不粘鍋倒入蜜糖小火煮至蜜糖起小泡後快速倒入攪拌均勻的粉後不停翻動至粉全部吸收蜜糖滋潤的狀態,中途粉太散的話可適當新增少量蜜糖,注意不要放太多,太甜
快速用手抓搓成丸子,大概15克一顆,放涼後用保鮮膜或者錫紙包好,放冰箱儲存,可以儲存一月