祕製思鄉泡椒鳳爪
來源：美味食譜館 3.35W
離開家鄉的日子，最想的是神馬？當然是鳳爪，泡椒鳳爪。流著口水想媽媽要來了方子，這麼巧在walmart買到了鳳爪，必須做起來呀！
很久之前做的，沒啥步驟圖，但是步驟實在是太簡單，所以文字應該足夠理解的。
用料
| 大紅椒 | 1個 |
| 鳳爪 | 2盒 |
| 辣椒（可不加） | 5顆 |
| 泡椒 | 適量 |
| 泡姜 | 2塊 |
| 西芹 | 1把 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 白醋（美國沒有，用檸檬代替） | 適量 |
| 檸檬 | 1個 |
| 鹽，糖，雞精 | 適量 |
祕製思鄉泡椒鳳爪的做法
鳳爪洗乾淨，剪指甲（我懶...沒剪，為了衛生應該要剪的！！），放進開水鍋裡面煮8分鐘左右，剛剛熟就撈出來，用冷水衝乾淨，放在冰水中放涼，切成兩半，放入大盆中
![祕製思鄉泡椒鳳爪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "祕製思鄉泡椒鳳爪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
紅椒，洋蔥和西芹都切絲，泡薑切片，泡椒切碎，往盆子加切好的配料，泡椒，多加一些泡椒水進去，方便入味，泡4個小時，要不時的翻動。
![祕製思鄉泡椒鳳爪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "祕製思鄉泡椒鳳爪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
4個小時之後把檸檬片撈出來丟掉，大功告成！！！！
![祕製思鄉泡椒鳳爪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "祕製思鄉泡椒鳳爪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
小貼士
以為身在大農村，沒有白醋，所以只有用檸檬代替，有白醋的朋友只需要白醋+1個檸檬，如果沒有白醋，就直接2個檸檬。
裡面的配菜都可以吃的，我甚至覺得菜比鳳爪還好吃啊！！
