甜菜根番茄豆腐湯
來源：美味食譜館 3.35W
甜菜根是一種非常健康的食物，有抗氧化、降血壓、加快腸道蠕動等功效，自帶甜味，是一個非常好做的食材。
用料
| 甜菜根 | 1個 |
| 西紅柿 | 2個 |
| 豆腐 | 一小塊 |
| 鹽 | 適量 |
| 小蔥 | 適量 |
甜菜根番茄豆腐湯的做法
準備食材。
![甜菜根番茄豆腐湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "甜菜根番茄豆腐湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
甜菜根去皮切塊，西紅柿豆腐也切塊。
![甜菜根番茄豆腐湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "甜菜根番茄豆腐湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
起鍋放入蔥花，再加入西紅柿炒出汁。
![甜菜根番茄豆腐湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "甜菜根番茄豆腐湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
加入豆腐和甜菜根。
![甜菜根番茄豆腐湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "甜菜根番茄豆腐湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
加水沒過食材，可以捏一點鹽，也可以什麼調料都不加，中火燉15分鐘。
![甜菜根番茄豆腐湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "甜菜根番茄豆腐湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
甜菜根和西紅柿的味道酸酸甜甜，不放其他調料都非常好喝!
![甜菜根番茄豆腐湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "甜菜根番茄豆腐湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
小貼士
甜菜根的杆和葉也可以加到湯裡~
