炒大肠盖饭

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炒大肠盖饭的做法步骤图，炒大肠盖饭怎么做好吃

老公喜欢，没有过油炸的大肠

用料

肥肠	250克
蒜	5瓣
盐	3克
姜	3片
青红椒	2个
生抽	2勺
淀粉	2勺
料酒	1勺
白糖	2克

炒大肠盖饭的做法

大肠洗净切段，青红椒各一个切块，葱姜蒜切碎备用
热油下入大肠翻炒至上金黄色，（不过油炸的话就多放点油炒的）下入葱姜蒜，白糖，扒拉几下，放辣椒料酒生抽料酒，扒拉两分钟，两勺的淀粉勾芡水淀粉倒里，扒拉几下放两滴香油，出锅盖饭，很好吃

小贴士

半斤大肠是一盘的量，盖完饭很满很满了

盖饭大肠炒大肠盖饭好吃

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