香菇烧豆干
来源：美味食谱馆 2.92W
请看Tips！
用料
| 干香菇 | 50克 |
| 木耳 | 5克 |
| 苏州豆腐干 | 150克 |
| 老抽 | 15毫升 |
| 高汤 | |
| 白糖 | 5克左右 |
香菇烧豆干的做法
干香菇洗净后泡发，泡发的水不要倒掉。泡好后的干香菇切丁
木耳泡发，掰成小块。
开火，锅中放入香菇丁、木耳、苏州豆腐干，倒入高汤和泡发香菇的水，再加入少许热水，没过食材即可。
大火烧开后加入老抽和糖，搅匀后再次烧开，小火炖煮40分钟以上，最好一个小时~我每次都炖1个小时，木耳都要炖化了，香菇也变得超级入味!
最后大火收汁就好啦~
小贴士
1.一定要用苏州豆腐干！有点儿甜甜的味道烧出来才好吃！
2.高汤只要加一点点就很提味啦 我用的是红烧猪蹄的汤
3.老抽不要加多 15ml的量只是参考，豆干和高汤都有咸味，请根据个人口味酌情添加！
4.最后收汁的时候可能会嘣油 一定要小心！
